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冷锅串串加盟所要了解发展史
时间:2019-11-19 17:41:05

pk10开奖记录从麻辣火锅到麻辣烫、麻辣烫再到串串香和冷锅串串,芝麻开花节节高,无数个十里飘香极具诱惑的火锅店和串串店开遍了成都的街头巷尾和远离闹市区的每一个清幽角落,这是我到成都后的第一印象。寒冷的冬天可以约上三两好友围坐在桌边,大汗淋漓地享用一顿鲜香味美的饕餮火锅盛宴;炎热的夏天却也能够在不起眼的小店里,自个儿悠哉悠哉地来上一大把麻、辣、香袭人的冷锅串串,越吃越流口水,越吃越停不了口。这种冷热交替带动饮食的变化是成都带给我的第二印象,吃过串串后的印象。

冷锅串串试样图

冷锅串串,是串串香火锅的一种演变“串串香”,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但略有不同。

它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展,现今的冷锅串串早已走出成都,成为深受广大民众喜爱的小吃。

不过要注意,冷锅串串虽然有“冷”字,但它是热的,只是那口“锅”是冷的。

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